فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۴۶۴۲۲
تاریخ انتشار: ۱۶:۲۴ - ۰۶-۱۲-۱۴۰۲
کد ۹۴۶۴۲۲
انتشار: ۱۶:۲۴ - ۰۶-۱۲-۱۴۰۲

محققان : مصرف زیاد پروتئین ممکن است باعث سکته ناگهانی شود

محققان : مصرف زیاد پروتئین ممکن است باعث سکته ناگهانی شود
نتایج تحقیقات نشان داد که مصرف مقادیر زیاد پروتئین باعث افزایش غلظت اسید آمینه خاصی به نام لوسین و افزایش جزئی ماده ای می‌شود که سیستم ایمنی را فعال می‌کند.
محققان دانشگاه پیتسبورگ آمریکا طی یک مطالعه دریافتند که مصرف زیاد پروتئین ممکن است سلول‌هایی را فعال کند که شریان‌ها را با پلاک مسدود می‌کنند، جریان خون را مختل می‌کنند و خطر سکته ناگهانی را افزایش می‌دهند.
 
به گزارش شفقنا؛ وبگاه آرتی عربی نوشت: «در بحبوحه محبوبیت روزافزون رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا همراه با دستورالعمل‌های ورزشی این تیم تحقیقاتی نشان داد که هنگامی که پروتئین مصرف می‌شود، در بدن به اسیدهای آمینه تجزیه می‌شود که برای ترمیم فیبرهای عضلانی پاره شده و رشد فیبرهای جدید کمک می‌کند، اما اگر فردی ورزش نکند، پروتئین‌های استفاده نشده توسط کلیه‌ها از بدن دفع و از طریق ادرار دفع می‌شود».
 
محققان افزایش فعالیت نوعی گلبول سفید را مشاهده کردند که مسئول حذف بقایای سلولی (ماکروفاژها) در هنگام تجزیه سطوح بالای پروتئین است که منجر به تجمع این سلول‌ها در دیواره رگ‌های خونی و تشکیل پلاک‌ها در طول زمان می‌شود.
 
نتایج تحقیقات نشان داد که مصرف مقادیر زیاد پروتئین باعث افزایش غلظت اسید آمینه خاصی به نام لوسین و افزایش جزئی ماده ای می‌شود که سیستم ایمنی را فعال می‌کند.
 
این تیم تحقیقاتی گفت که فعال کردن سلول‌های ایمنی بیشتر سطح التهاب را افزایش داده و خطر ایجاد پلاک را افزایش می‌دهد.
 
در بخش جداگانه‌ای از تحقیقات، محققان به موش‌ها با رژیم غذایی با پروتئین بالا تغذیه کردند و خون آن‌ها را آزمایش کردند و متوجه افزایش قابل‌توجهی در سطح لوسین و ماده‌ای شدند که گلبول‌های سفید را فعال می‌کند.
 
بابک رازانی، ناظر تحقیقات و متخصص قلب، هشدار داد که مصرف «فراوان» پروتئین «راه حل جادویی» برای یک رژیم غذایی خوب نیست. او یک رژیم غذایی «متعادل» حاوی کربوهیدرات، چربی و مواد مغذی حیاتی را پیشنهاد کرد.
 
بتینا میتندوفر، کارشناس متابولیسم در دانشگاه میسوری، گفت: «در مطالعات مکانیکی خود، ما نشان دادیم که آمینو اسیدها، که در واقع بلوک‌های سازنده پروتئین هستند، می‌توانند از طریق سیگنال‌های خاص باعث ایجاد بیماری شوند، سلول‌های ایمنی کوچکی به نام ماکروفاژها می‌تواند باعث ایجاد آترواسکلروز شوند».
 
سایر محققانی که در این تحقیق شرکت نداشتند، نتایج را رد کردند و گفتند تحقیقات بیشتری لازم است.
 
برایان ویلیامز نیز تأکید کرد که مطالعات بیشتر در یک دوره زمانی طولانی تر به ما کمک می‌کند تا درک بهتری از تاثیر پروتئین بر قلب داشته باشیم. یک رژیم غذایی سالم، که شامل مصرف پروتئین در حد اعتدال است.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: پروتئین ، سکته
ارسال به دوستان
کنکوردسکی؛ رویای بزرگ شوروی که در آسمان دوام نیاورد (+تصاویر) گروسی: هنوز حوزه‌های اختلاف مهمی میان ایران و آمریکا وجود دارد دستور پزشکیان برای اجرای مدیریت دانش‌بنیان بحران آب وضعیت سلامت دهان و دندان دانش‌آموزان ایرانی؛ میانگین ۲ دندان پوسیده حذف پوشش بیمه‌ای آزمایش ویتامین D احتمال غیبت روزبه چشمی در فهرست نهایی تیم ملی تمدید فرصت ثبت‌نام و ویرایش اطلاعات آزمون کارشناسی ارشد ۱۴۰۵ مشکات‌ الزهرا صفی نایب قهرمان تنیس تور جهانی ارمنستان شد مسدودی تونل امیرکبیر تهران در بامداد یکشنبه شکایت رسمی پرسپولیس از سازمان لیگ به AFC یونیسف: هزاران کودک در غزه در شرایط سوء تغذیه و انباشت زباله زندگی می‌کنند جدال تاکتیکی پاریس و آرسنال؛ بازگشت مهره‌های کلیدی قرارگاه خاتم‌الانبیا:‌ تنگه هرمز را مقتدرانه مدیریت می‌کنیم چه زمانی وکیل کیفری می‌تواند حکم قطعی دادگاه را تغییر دهد؟ آمریکا، بریتانیا و استرالیا پهپادهای زیرآبی می‌سازند