تاریخ:
خلاصه بازی فولاد - شمس آذر 
درس هشتاد و یک
غذاهایی که درد زانو را کم و زیاد میکنند
حفظ وزن مناسب مهمترین فاکتور جهت مدیریت و کاهش خطر آرتروز زانو است. اضافه وزن، فشار بیشتری به زانو وارد میکند و منجر به تشدید درد و التهاب میشود.
استئوآرتریت زانو یا آرتروز زانو، شایعترین مشکل اسکلتی است که میلیونها نفر در سراسر جهان را درگیر کرده است. در این بیماری، غضروف درون مفصل شروع به تخریب شدن میکند و استخوان زیرین به دنبال این تخریب تغییر شکل پیدا میکند. استئوآرتریت زانو میتواند باعث درد، سفتی و تورم شود. در بعضی موارد نیز باعث کاهش عملکرد و ناتوانی فرد خواهد شد.
اهمیت کنترل وزن
به گزارش اطلاعات، حفظ وزن مناسب مهمترین فاکتور جهت مدیریت و کاهش خطر آرتروز زانو است. اضافه وزن، فشار بیشتری به زانو وارد میکند و منجر به تشدید درد و التهاب میشود. همچنین بافت چربی مازاد در بدن سبب تولید هورمونها و مواد شیمیایی میشود که میتواند سطح التهاب را افزایش دهد.
مواد غذایی مفید
منابع غذایی حاوی ویتامین C و K این ویتامینها از طریق نقشی که در ساخت استخوان و غضروف دارند، میتوانند بر آرتروز تاثیرگذارند. از منابع غذایی حاوی ویتامین K و C میتوان به اکثر میوهها به خصوص پرتقال، توتفرنگی، کیوی و سبزیجات برگ سبز مانند بروکلی، اسفناج و کلم اشاره کرد. اسید اولئیک و اولئوکانتال موجود در زیتون فعالیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد که میتواند به بهبود کنترل آرتروز زانو کمک کند.
موادغذایی سرشار از امگا سه به ویژه سالمون و ساردین، گردو و بذر کتان از منابع غذایی مهم امگا سه هستند. شیر و لبنیات، منبع غنی از کلسیم، پروتئین، فسفر و سایر مواد مغذی هستند که نقش مهمی در سلامت استخوان و مفاصل دارند.
رژیم غذایی غنی از فیبر منجر به افزایش جمعیت باکتریهای مفید روده میشود که این باکتریها تولید کننده موادی هستند که سطح التهاب را در کل بدن کاهش میدهند. میوه ها، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل مانند نان تهیه شده از آرد کامل یا سبوس دار از منابع غذایی غنی از فیبر هستند.
پرهیز از مواد غذایی مضر
غذاهای فرآوری شده مانند غذاهای کنسروی، انواع گوشتهای فرآوری شده (مانند سوسیس و کالباس) و سوپ نیمه آماده و..... دارای مقادیر زیادی نمک و افزودنیهایی نظیر مونوسدیم گلوتامات هستند که میتوانند منجر به تشدید درد و التهاب در مفاصل شوند.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، چربیهای ناسالم مانند اسیدهای چرب اشباع و ترانس؛ این اسیدهای چرب به طور معمول در روغنهای جامد، کره گیاهی و روغنهای قنادی یافت میشوند. مصرف زیاد گوشت قرمز منجر به افزایش ترشح فاکتورهای التهابی در بدن میشود.
مطالعات نشان دادند که خوراکیها و نوشیدنیهای با قند بالا (مانند کیک، آبنبات، شکلات، نوشابههای گازدار، آبمیوههای صنعتی و نوشیدنیهای انرژیزا) میتوانند از طریق سرکوب فرآیندهای ضد التهابی در تشدید التهاب در بدن نقش داشته باشند.
لینک کوتاه: کپی لینک
ترغیب شهروندان خارجی برای سفر درمانی به ایران، توسط سفارت ایران در تونس اعتراض رسمی پرسپولیس به قضاوت داور پس از برد مقابل استقلال خوزستان قاتل ۳ عضو خانواده همسرش در نور دستگیر شد ارمنستان روابط با ترکیه را عادیسازی میکند واکنش خانه سینما به طرح جنجالی مجلس کنعانیزادگان: حاضر هستم تا پایان فصل گل نزنم، اما پرسپولیس قهرمان شود گزارش اکران ؛ ورود «زندهشور» به باشگاه صد میلیاردیها/ «سقف» اکران شد همتی: کالابرگ الکترونیک متناسب با نرخ بازار تا ۲۳ درصد افزایش مییابد/ شتاب تورم نصف شده است تارتار: پرسپولیس برای بازی با تراکتور آماده میشود؛ یک بازیکن دیگر میخواهیم سه حادثه ترافیکی در خراسان رضوی ۱۹ مصدوم بر جای گذاشت هیوا سیفیزاده به چهار سال زندان محکوم شد ؛ «کدام رفتار من مصداق تشویق به فساد و فحشا بوده؟» استعفای شهردار رباطکریم یک روز پس از انتخاب واکنش ترامپ به حمله هوایی اسرائیل به فرودگاه نظامی در شمال سوریه سیانان: عراق خود را میانجی بالقوه میان آمریکا و ایران می داند راز شمشیر 1000 ساله ای که هیچ کس نتوانسته آن را از سنگ بیرون بکشد! (+تصاویر)