تاریخ:
تصاویری از بمباران یک مجتمع مسکونی در لبنان 
درس چهل و یکم
زیتون شکسته بخوریم یا غیر شکسته؟
زیتونهای هستهدار یا بدون هستهای که در بازار به صورت شکسته عرضه میشود در مقایسه با انواع شکسته نشده، یک مزیت دارند.
برای این که زیتون بهتر تلخیزدایی و شیرین شود پس از شستوشو آن را با ضربه میشکنند تا سود و آب نمک بهتر وارد میوه شود. در این روش چون آب نمک نفوذ بیشتری در بافت محصول میکند زیتون تا حدودی تخمیر شده و بر خواص تغذیهای آن افزوده میشود.
به گزارش خبر آنلاین، برخلاف باور عامه مردم، روغن زیتون با شکسته شدن و ترک برداشتن میوه آن خارج نمیشود. روغن در صورتی از زیتون خارج میشود که میوه آن کاملا تحت فشار قرار گرفته و له و تفاله شده باشد.
زیتون فلهای یا کارخانهای؟
زیتونهای فله ای به دلیل این که در سود و آب نمک با غلظت بالا فرآوری میشوند از نظر میکروبی برای سلامت مشکلی ایجاد نمیکنند، اما چون نوع سود و خلوص نمک مورد استفاده و جنس ظروف فرآوری و تاریخ مصرف زیتون فلهای نامعلوم و نامشخص است بهتر است از مصرف این قبیل زیتون ها خودداری شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
ابوالقاسم طالبی فیلمساز: رفتن به اجتماعات شبانه واجب عینی است؛ برخی فقط دغدغه حضور در جشنواره کن دارند یک روز بلیت رایگان سینما برای چه کسانی است؟ ۱.۲ میلیون ایرانی وارد تجرد قطعی شدهاند سرنوشت طبیعتگرد مفقود شده در ارتفاعات هشترود آذربایجان شرقی خبرنگار اسرائیلی فاش کرد: تمرین نیروهای ویژه برای نفوذ و استخراج اورانیوم غنی شده از تاسیسات اصفهان پیشبینی رکوردشکنی تولید برنج در استان گیلان پهپادهای جدید حزب الله چگونه کار می کنند؟ / اسرائیل فعلا راه حلی ندارد امتحانات در البرز غیرحضوری شد کاهش 11 درصدی عرضه گوشت طیور در فروردین 1405 چهار مجروح در پی سقوط یک پرتابه در منطقه مسکونی اندیمشک خوزستان سبز پوشی دور از انتظار بورس/ بازار سهام متعادل معامله شد ایران سالخوردهترین کشور جهان در سال ۱۴۳۰ انتقام ترامپ از یک نماینده کنگره/ جمهوریخواهان ایالت کنتاکی امروز (سه شنبه) تصمیم می گیرند عشق پنهان در ژنها؛ زنان گونه ما ظاهراً مردان نئاندرتال را جذابتر میدانستند آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/تداوم ضعف قیمت بیتکوین