عصر ایران

برچسب جستجو
«حلوا کنجد » یکی از شیرینی‌های شهرستان جاجرم در خراسان شمالی است که از گذشته تا امروز برای «شب یلدا / چله» آماده می‌شد و تدوین پرونده مهارت و شیوه تهیه آن برای ثبت در فهرست میراث ناملموس نیز در دست اقدام است.
کد خبر: ۹۲۴۶۲۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۹

دانه های کنجد از دل این غلاف های کوچک و بامزه خارج می شوند. کنجد همانند زرشک از گیاهان سودآور و استراتژیک برای کشت در دوره‌های خشکسالی است.
کد خبر: ۸۸۹۶۴۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۸

دانه های کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند که از ویژگی های ضد التهابی، ضد درد و تقویت کننده سلامت سود می برند و یک افزودنی عالی به رژیم غذایی هستند.
کد خبر: ۶۲۸۶۳۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۵

«این ماده غذایی، حاوی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، مس، روی، فیبر، تیامین، ویتامین B6، فولات، پروتئین و تریپتوفان است. و با وجود طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در دانه‌های کنجد ، جای تعجب نیست که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر منیزیم، دانه‌های کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را که احتمال ابتلا به انواع سرطان، بیماری‌های قلبی، پیری زودرس و... افزایش می‌دهد، می‌کاهد.»
کد خبر: ۵۶۷۸۰۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۳۰

برطرف کردن مشکلاتی که داخل بدن شکل گرفته اند می تواند تاثیر قابل توجهی بر سلامت مو داشته باشد. هرچه شرایط داخلی بدن شما سالم‌تر باشد، از نظر ظاهری نیز سالم‌تر به نظر می رسید و در این میان، موها نیز مستثنی نیستند.
کد خبر: ۵۲۶۵۴۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۰

دانه کنجد ازجمله دانه‌های روغنی سرشار از اسیدهای چرب اشباع‌نشده است. ۷۵ درصد دانه کنجد را چربی و پروتئین و کلسیم و ۲۵ درصد آن را مواد معدنی، کربوهیدرات‌ها (قند) و فیبر تشکیل می‌دهند. کنجد همچنین دارای انواع ویتامین، منیزیم، روی، مس و فسفر است. استفاده از کنجد به کاهش خطر سکته قلبی، پیشگیری از سرطان و درمان یبوست کمک می‌کند؛ همچنین برای افزایش توان جنسی در مردان مؤثر است.
کد خبر: ۵۱۵۳۲۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۱۴

کد خبر: ۴۶۹۱۶۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۳۰

کد خبر: ۳۸۸۰۹۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۷

از کنجد می‌توان برای عملکرد بهتر دستگاه گوارش نیز استفاده کرد، چرا که این گیاه به نوعی نرم‌کننده معده و روده‌ها است.
کد خبر: ۳۶۵۰۰۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۹

امگا 3 ها همچنین التهاب را کاهش می‌دهند و سلامت قلب و عروق و مغز را تضمین می‌کنند. از این گذشته این دانه ها حاوی ترکیبات گیاهی به نام فیتوسترول می‌باشند که میزان کلسترول خون را پایین می‌آورند.
کد خبر: ۳۵۸۲۱۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۸

کد خبر: ۳۵۶۱۵۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۸

کد خبر: ۳۲۹۰۵۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۷

دانه کنجد دارای مواد معدنی بسیاری مانند مس، منیزیم، کلسیم، آلومینوم، کرم، کلرورسدیم، سیلیس، آهن، فسفر، نیکل و ماده پروتئینی مهم لیزین، هورمون نباتی (لیستسن)، چربی و۶۰ درصد روغن می باشد.
کد خبر: ۳۲۳۷۸۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۱۰

تخمه كدو تنبل سرشار از پروتئین است و امگا -3، آهن، روی و فسفر فراوانی دارد. در ضمن، حاوی كلسیم و ویتامین B نیز می‌باشد. برای مصرف طولانی مدت، تخمه كدو تنبل را در ظرفی دربسته و در محیطی خنك و خشك نگهداری كنید.
کد خبر: ۲۶۶۰۳۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۲۰

دانه‌های کنجد سبوس دار یعنی پوست نکنده منبع فوق‌العاده‌ کلسیم محسوب می‌شود. می‌دانید که برای داشتن استخوان و دندان‌های سالم به این ماده‌ی معدنی نیاز فراوان داریم. از این گذشته کلسیم در انعقاد خون، کنترل فشار خون و انقباض عضلات نقش موثری دارد.
کد خبر: ۲۵۲۸۶۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۳۰

برای رفع قولنج كنجد را آسیاب كرده و با سركه مخلوط كنید و به مقدار نصف وزن كنجد ، مغز بادام پوست كنده را به آن اضافه كنید. سپس آنها را پودر كنید و هر روز به مقدار یك قاشق سوپ خوری از آن بخورید .
کد خبر: ۲۵۱۹۱۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۲۵

دانه‌های شاهدانه، سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب، كلسیم، فیبر، ویتامین E و دارای كلروفیل بالایی هستند. تخم شاهدانه باید در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری شود؛ به این ترتیب از 3 تا 6 ماه قابل استفاده خواهد بود.
کد خبر: ۲۴۹۰۵۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۰

تخمه آفتابگردان، دانه كتان، تخمه كدو و كنجد همگی خوراكی‌های طبیعی، خوشمزه و حاوی چربی‌های مفید اشباع نشده هستند.
کد خبر: ۲۴۲۹۰۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۹/۰۴

كنجد خواص درمانی چشمگیری دارد. منبع غنی اسید آمینه كنجد رشد تومورها را متوقف می كند و به رفع مسمومیت كبد و كلیه ها و بهبود سیستم ایمنی بدن كمك می كند.
کد خبر: ۲۰۷۱۸۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۱/۱۲

كنجد تقریبا بیشتر مواد مورد ساختمان بدن را داراست. لذا یك غذای قیمتی و پر ارزش برای انسان است كه دارای خواص گوشت است ولی ضرر آن را ندارد.
کد خبر: ۲۰۷۱۴۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۱/۱۱

آخرین اخبار
پربازدید ها