کدام سبزیجات حاوی پروتئین است؟

 پروتئین یک ماده ضروری برای عملکرد سیستم ایمنی، بازسازی عضلات و سلامت عمومی است، بسیاری از سبزیجات به طور شگفت‌انگیزی سرشار از پروتئین است و می‌توان آن‌ها را به راحتی در وعده‌های غذایی گنجاند، این مواد غذایی علاوه بر پروتئین حاوی مقدار زیادی ویتامین‌، مواد معدنی و فیبر است.

به گزارش ایمنا، در ادامه به بررسی تعدادی از سبزیجات حاوی پروتئین می‌پردازیم:

کلم بروکسل

کلم بروکسل حاوی مقدار زیادی پروتئین است، به طوری که هر فنجان از این سبزیجات پخته ‎‌شده حاوی حدود سه گرم پروتئین بوده ، همچنین منبع مناسبی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های K و C است.

اسفناج

اسفناج حاوی مقدار زیادی آهن بوده و هر فنجان از این سبزیجات به صورت پخته ‎‌شده حاوی حدود پنج گرم پروتئین است، همچنین مقدار زیادی ویتامین‌های A و K، فولات و آنتی‌اکسیدان دارد.

کلم بروکلی

هر فنجان کلم بروکلی پخته ‎شده حاوی حدود چهار گرم پروتئین و دارای مقدار زیادی کلسیم، ویتامین C و فیبر است، بنابراین مصرف آن توصیه می‌شود.

نخود فرنگی

هر فنجان نخود فرنگی پخته ‎‌شده حاوی حدود ۹ گرم پروتئین و منبع مناسبی از فیبر و ویتامین‌های A، C و K است.

وقتی نحوه رانندگی، از یک بیماری پرده برمی‌دارد / آشنایی با یک هشدار خاموش

بیشتر بخوانید:

این سبزیجات را هیچگاه فریز نکنید

تماشاخانه

مردهایی که نه برای زنان که برای «حقوق مردها» مهریه ۱۴ سکه‌ای را تصویب کردند؛ اصلاح قانون یا تضعیف حقوق زنان؟ (فیلم)

سوتی بد پیمان قاسم خانی جلوی استاد شجریان ؛ یکی از ضایع‌ترین خاطرات زندگیمه (فیلم)

فیلم های دیگر