.png "عصر ایران")
۱۵ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۵ آذر ۱۴۰۴ - ۰۳:۲۵
پرش عجیب مرسدس بنز از روی دو خودرو در رومانی (فیلم) اثرات غذاهای چرب را با این خوراکیها از بین ببرید
یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که استرس مصرف غذاهای چرب مانند کلوچه، چیپس و بستنی را دارند ممکن است بتوانند از سلامت خود با یک فنجان کاکائو یا چای سبز محافظت کنند.
محققان بریتانیایی دریافتند نوشیدن کاکائو سرشار از فلاوانول های سالم همراه با یک وعده غذایی چرب میتواند برخی از تأثیر چربیها بر بدن، به ویژه رگهای خونی را خنثی کند.
به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، «روزالیند باینهام»، محقق ارشد از دانشگاه بیرمنگام در بریتانیا، گفت: «فلاوانولها نوعی ترکیب هستند که در میوهها، سبزیجات، چای و آجیلها از جمله توتها و کاکائو فرآوری نشده وجود دارد و به ویژه برای تنظیم فشار خون و محافظت از سلامت قلب و عروق مفید هستند.»
برای این مطالعه، محققان از بزرگسالان جوان و سالم خواستند دو کروسانت کره، یک و نیم برش پنیر چدار و نصف پیمانه شیر کامل برای صبحانه بخورند. شرکت کنندگان همچنین به طور تصادفی به نوشیدن کاکائو با فلاوانول بالا یا کم تقسیم شدند.
سپس تیم تحقیقاتی شرکت کنندگان را تحت یک تست ریاضی استرس زا قرار دادند و عملکرد عروق خونی و فعالیت قلب آنها را زیر نظر گرفتند.
افرادی که غذاهای چرب همراه با نوشیدنی کم فلاوانول مصرف میکردند، هنگامی که تحت استرس قرار گرفتند، عملکرد رگهای خونی شأن کاهش یافت و این کاهش عملکرد تا ۹۰ دقیقه پس از آزمایش ادامه داشت.
اما به گفته محققان، نوشیدنی با فلاوانول بالا از کاهش مشابه جلوگیری کرد. عملکرد رگهای خونی در گروهی که کاکائو حاوی فلاوانول مصرف میکردند در مقایسه با گروه کم فلاوانول در دقیقه ۳۰ و ۹۰ بعد از آزمون ریاضی استرس زا به طور قابل توجهی بالاتر بود.
باینهام میگوید: «این تحقیق نشان میدهد که نوشیدن یا خوردن مواد غذایی سرشار از فلاوانول میتواند بهعنوان یک راهکار برای کاهش تأثیر انتخابهای غذایی ضعیفتر بر سیستم عروقی مورد استفاده قرار گیرد. در نتیجه میتواند به ما کمک کند تا تصمیمات آگاهانهتری در مورد آنچه میخوریم و مینوشیم در دورههای استرس زا بگیریم.»
محققان توصیه میکنند که مردم به دنبال پودر کاکائو با حداقل میزان فرآوری شده باشند یا چای سبز یا سیاه بنوشند.
به گفته محققان، دستورالعملها توصیه میکنند که افراد بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم فلاوانول در روز مصرف کنند. این مقدار را میتوان با نوشیدن دو فنجان چای سیاه یا سبز یا با ترکیب انواع توتها، سیب و کاکائو با کیفیت بالا به دست آورد.
لینک کوتاه: کپی لینک
واکنش سرمربی تیم ملی مصر به قرعه فراعنه در جام جهانی: «حلوة!» اولین دوئل ایران و بلژیک در طول تاریخ سوئد کمک به پنج کشور را برای افزایش حمایت از اوکراین قطع میکند درگیری اوریه و سحرخیزان جنجالی شد محرمی: قلعهنویی قول چهار امتیاز را داده است هشدار مستقیم سپاه به ناو آمریکا در خلیجفارس: فاصله بگیر! مریم مومن:« پدرم گفت می خواهد مادرم را ادب کند»/ «روزی زنگ زدم که عروسی پدرم با زن جدیدش بود» شیعیان علی، اعلام برائت کنید! تعطیلی دوروزه مدارس مازندران به دلیل شیوع آنفولانزا ایران در جام جهانی 2026 در کدام شهرها به میدان میرود؟ پیغام و پسغام های آمریکا برای مذاکره با ایران مراکز آموزشی بیشتر شهرهای خوزستان در روزهای شنبه و یکشنبه غیرحضوری است فرستاده ویژه آمریکا: ترامپ مایل به رسیدن به توافق با ایران است مردم حواسشان باشد: قیمت یک متر مکعب آب ۶۵۰۰ تومان است / آبفا: تعرفه کنونی بسیار ناچیز است، حداکثر ۸۲۰ تومان خانه ای که زیبا نیست اما یک اثر هنری است! (+عکس)