.png "عصر ایران")
۰۲ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۶:۰۰
سکانسی از سینمایی "طعم گیلاس" که خیلی ها را از خودکشی منصرف کرد (فیلم) این شیرین‌کننده اشتهای شما را افزایش دهد
یک بررسی جدید نشان می‌دهد سوکرالوز، یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری رایج، فعالیت بخش‌هایی از مغز مرتبط با گرسنگی را تغییر می‌دهد و ممکن است باعث افزایش ولع برای غذا خوردن شود.
این بررسی بوسیله پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیای جنوبی بر روی ۷۵ بزرگسال انجام شد و از آنها خواسته شد در مناسبت‌های متفاوت آب، نوشیدنی شیرین شده با سوکرالوز و نوشیدنی شیرین شده با شکر معمولی را بنوشند.
به گزارش همشهری آنلاین، پژوهشگران نتایج اسکن مغزی با ام‌آرآی، نمونه‌های خون و میزان‌های گرسنگی را پس از مصرف هر نوشیدنی را ثبت کردند.
آنها دریافتند که سوکرالوز میزان گرسنگی و میزان فعالیت را در هیپوتالاموس، ناحیه ای از مغز که اشتها و وزن بدن را تنظیم می کند، افزایش می‌دهد.
سوکرالوز همچنین نحوه ارتباط هیپوتالاموس با سایر مناطق مغز دخیل در انگیزش برای غذا خوردن را تغییر داد.
به گفته این پژوهشگران این یافته‌ها نشان می‌دهد که سوکرالوز ممکن است مغز را گیج کند و باعث ایجاد تغییراتی در رفتار غذایی شود.
این پژوهشگران می‌گویند: «بدن شما پس از دریافت سوکرالوز به دلیل احساس شیرینی، انتظار دریافت کالری را دارد، اما کالری مورد انتظارش را دریافت نمی‌کند، این وضعیت می‌تواند روش آماده شدن مغز برای ایجاد اشتیاق برای غذا خوردن را در طول زمان تغییر دهد.»
آزمایش‌های خون همچنین نشان داد که برخلاف قند، سوکرالوز هیچ تاثیری بر هورمون‌های مهمی مانند انسولین که به مغز علامت کافی بودن میزان غذا خوردن را می‌دهند، ندارد.
این پژوهشگران می‌گویند تحقیقت آینده باید بررسی کنند که آیا این تغییرات در فعالیت مغز و هورمون‌ها اثرات بلندمدتی بر وزن افراد باقی می‌گذارند یا نه.
یافته‌های این بررسی در ژورنال Nature Metabolism منتشر شده است.
منبع: هلث‌دی نیوز
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
تصویری جالب از برخورد «بیتل‌ها» با ثریا، همسر سابق محمدرضا پهلوی (عکس) همه چیز درباره‌ی ویتامین K2؛ از منابع تا فواید شگفت‌انگیز جنگ‌های به ظاهر حتمی که هرگز آغاز نشدند: 10 موقعیت تاریخی که همه انتظار جنگ داشتند، اما چیزی در ظاهر پیش نیامد! دو جوان آلمانی در تهران بازداشت شدند!(عکس) اهدای دو سنگ قبر صفوی به موزه شهرداری نیم‌ور استفاده از طلای ۲۴ عیار در ساخت ماشین ۱۰ میلیاردی چینی(+ عکس) معرفی ۷ اثر خوب تاریخ سینما که دیدنشان واجب است خواص یک سبزی که برای همه چیز مفید است! معاون رسانه و ارتباطات بنیاد امید ایرانیان: عارف معامله نمی‌کند و باج نمی‌دهد، پس تخریب می‌شود ایران اتهامات آمریکا و اسرائیل را درباره نقش ایران در سوریه رد کرد رئیس سازمان حفاظت محیط زیست: ۶۶ درصد تالاب‌های کشور به کانون گرد و غبار تبدیل شده واکنش ایران به ادعاهای شورای همکاری خلیج فارس درباره جزایر سه‌گانه شرور معروف شرق تهران پس از بازداشت: غلط کردم (فیلم) فرمان اجرایی پوتین درباره معاهده جامع راهبردی ایران و روسیه دستگیری هانیِ کرده شرور سطحِ یک به ضربِ گلوله پلیس (فیلم)