تاریخ:
طرز تهیه پودینگ تخممرغ کاراملی؛ بدون فر، با ۳ ماده اولیه کالری بادمجان سرخ شده چقدر است؟
طعم بینظیر بادمجان سرخ شده، بسیاری را به سمت خود جذب میکند؛ اما فرآیند سرخ کردن، باعث افزایش کالری آن میشود و این سوال را مطرح میکند که آیا همچنان میتوان از خواص آن بهرهمند شد.
بادمجان سرخ شده چقدر کالری دارد؟
کالری بادمجان سرخ شده به شرح زیر است:
1 عدد بادمجان متوسط سرخ شده: 152 کالری
100 گرم بادمجان سرخ شده (با توجه به نوع روغن): 175 تا 216 کالری
100 گرم بادمجان سرخ شده در ایر فرایر: 46 کالری
ارزش غذایی بادمجان سرخ شده
جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم بادمجان سرخ شده را نشان میدهد:
| کالری | 216 |
| چربی کل | 13 گرم |
| کربوهیدرات | 22 گرم |
| فیبر | 2.9 گرم |
| قند | 1.8 گرم |
| پروتئین | 3.5 گرم |
| کلسترول | 10 میلیگرم |
| سدیم | 316 میلیگرم |
| کلسیم | 27 میلیگرم |
| پتاسیم | 128 میلیگرم |
| آهن | 1.4 میلیگرم |
| ویتامین D | 0.1 میکروگرم |
فواید بادمجان سرخ شده برای سلامتی
با وجود افزایش کالری در اثر سرخ کردن، بادمجان سرخ شده همچنان دارای برخی از خواص مفید بادمجان خام است. از جمله این خواص میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
فیبر موجود در بادمجان سرخ شده به بهبود هضم و احساس سیری کمک میکند.
بادمجان سرخ شده همچنان حاوی آنتیاکسیدانهایی است که به محافظت از سلولها در برابر آسیب کمک میکنند.
تاثیر مصرف بادمجان سرخ شده در رژیم غذایی
به دلیل کالری بالای بادمجان سرخ شده، مصرف زیاد آن در رژیمهای لاغری توصیه نمیشود. با این حال، میتوانید از بادمجان سرخ شده به مقدار کم به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل استفاده کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
وقتی طاق بستان همسایهای داشت؛ روایتی از عمارتی که ناپدید شد(+عکس) ماجرای عشق افلاطونی ملکه الیزابت و چرچیل (+عکس) زبان مخفی بدن؛ چرا شانه و فک شما همیشه منقبض است؟ تا کنون پنیر صبحانه را با این ۴ ترکیب امتحان کردهاید؟ بزرگترین مراسم تشییع قبل از انقلاب برای چه کسی برگزار شد؟ گتیسبرگ؛ سه روز جهنمی که سرنوشت آمریکا را برای همیشه تغییر داد اینجا زیارتگاه «پادشاه جنها» است (+عکس) هنرهای رزمی ژاپنی چگونه ابداع و صادر شدند؟ چرا شنبهها خستهاید؟ / ۶ عادت ساده برای بازیابی انرژی با سبک «زندگی نرم» ۲۰ ایده خلاقانه برای تبدیل ماست به یک وعده غذایی کامل و مغذی ۱۵ راز داشتن یک زندگی آرام و بدون استرس رومیان باستان چگونه «جادههای مستقیم» میساختند؟ بهترین کتاب های درمان افسردگی؛ ۱۷ کتابی که حال و روزتان را تغییر میدهند ۵ نشانه اضطراب در مردان که نباید عادی تلقی شوند؛ مردان همیشه «خوب» نیستند چگونه زندگی آرامتری داشته باشیم؟