.png "عصر ایران")
۱۵ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۵ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۶:۲۳
آتش سوزی گسترده در فیلیپین هزاران خانه را نابود کرد 
درس دوازدهم
طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس ، سالادی که هم عضله میسازد هم لاغر میکند
سالاد مرغ و کرفس، ترکیبی هوشمندانه از پروتئین و فیبر است که به عنوان یک شام سبک رژیمی یا پیشغذای مجلسی، جایگزینی سالم و مدرن برای سالاد الویه محسوب میشود. در این غذا، تضاد جذابِ بافت ترد ساقههای کرفس با لطافت مرغ پخته، همراه با سسی که میتواند بر پایه ماست باشد، طعمی خنک و متعادل میسازد که حتی نظر مخالفان سرسخت کرفس را هم تغییر میدهد.
مواد لازم برای سالاد مرغ و کرفس :
كرفس یك پیمانه خرد شده
پیازچه 3 قاشق سوپخوری خرد شده
سینه مرغ نگینی یك و نیم پیمانه خرد شده
گردو 3 قاشق سوپخوری خرد شده
كشمش 2 قاشق سوپخوری شسته شده
مواد لازم برای سس سالاد:
سس مایونز 2 قاشق سوپخوری
ماست یونانی یك قاشق سوپخوری
سس خردل یك قاشق سوپخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
پودر سیر یك قاشق چایخوری
سركه یك قاشق چایخوری
طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس :
ابتدا مرغ نگینی خرد شده را با پودر سیر و پیاز و فلفل سفید (هرکدام 1قاشق چایخوری) مزه دار کنید و کمی نمک بزنید و برای یک ساعت کنار بگذارید.
بعد از آن یک قاشق روغن زیتون کف تابه ریخته و مرغ ها را درون تابه بپزید تا زمانیکه آب مرغ کشیده شود و مرغ ها پخته شود.
داخل یک کاسه مایونز، ماست یونانی، سرکه، سس خردل، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.
حالا همه مواد را به نوبت اضافه کنید.
کرفس پیازچه، گردو، کشمش، مرغ و همه را با هم ترکیب کنید.
برای دوساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خرد هم بروند.
این سالاد یک غذای کامل است که می توانید جایگزین ناهار و یا شام کنید و یا بصورت ساندویچ سرو کنید.
منبع: مجله هنر آشپزی
لینک کوتاه: کپی لینک
۴ ترفند ساده برای افزایش ماندگاری پودر قهوه نسل Z، اولین نسلی که از پدر و مادرش «کم هوش تر» است فصل سرما اینگونه از کودکان خود محافظت کنید بهترین زمان نوشیدن قهوه که ۹۰٪ مردم نمیدانند نسل بعدی ایکس باکس احتمالاً سال ۲۰۲۷ از راه میرسد طرز تهیه پلوی لیمو و میگو ، پلوی مجلسی با عطر مدیترانه ای طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس ، سالادی که هم عضله میسازد هم لاغر میکند رونمایی از کاسیو W-221H با ظاهری کلاسیک ترفندهای قنادی برای وقتی که وانیل ندارید وقتی شاه کبرای ۳ متری همسفر مسافران قطار می شود قایق چه زمانی و توسط چه تمدنی اختراع شد؟ معماران بزرگ جهان در برابر هنر این حشره تعظیم کردند! طرز تهیه اسپاگتی با سس ماست و دانه کاج ، دستور اصیل لبنانی کدام رنگ کانسیلر پوست شما را روشن و شاداب میکند؟ ۴ خوراکی که روند پیری را متوقف میکنند