تاریخ:
طرز تهیه فیله گوشت با سبزیجات در فر؛ غذای رستورانی بدون سرخ کردن 
درس صد و چهارده
فعالیت‌هایی که «مغز» می‌سازند!
پژوهشگران طی مطالعات مختلف نشان داده اند فعالیت هایی مشخص می توانند به رشد سلول های مغزی جدید کمک کنند و البته انجام برخی از آنها برای ما به اندازه ای که فکر می کنیم مشقت‌بار نیست.
مغز اندام کلیدی بدن انسان محسوب می شود که در نقش یک فرمانده مقتدر اندام های دیگر را کنترل می کند. در شرایطی که عوامل مختلفی می توانند زمینه ساز نابودی سلول های مغزی شوند، احتمالا این پرسش مطرح می شود که آیا فعالیت هایی وجود دارند که به جایگزینی و احیای این سلول ها کمک کنند؟
به گزارش گروه سلامت عصرایران به نقل از "مدیکال دیلی"، خوشبختانه پاسخ پرسش بالا مثبت است. پژوهشگران طی مطالعات مختلف نشان داده اند فعالیت هایی مشخص می توانند به رشد سلول های مغزی جدید کمک کنند و البته انجام برخی از آنها برای ما به اندازه ای که فکر می کنیم مشقت‌بار نیست.
محدودیت کالری
زیر نظر داشتن آنچه روزانه می خورید و تمرین پرهیز از پرخوری در وعده های غذایی می تواند فوایدی بیشتر از پیشگیری چاقی شکمی برای شما داشته باشد. کاهش و محدود کردن کالری دریافتی روزانه به شکل گیری یک واکنش استرسی در بدن منجر می شود و در شرایطی که ممکن است این مساله بد به نظر برسد اما در واقعیت مغز را برای تولید سلول های مغزی جدید تحریک می کند. البته نباید در این زمینه زیاده‌روی کنید و میزان کاهش کالری دریافتی باید در محدوده 20 تا 30 درصد باشد تا از مزایای آن برخوردار شوید.
چای سبز
اگر تمایل چندانی به محدود کردن کالری دریافتی روزانه خود ندارید نوشیدن چای سبز می تواند اثری مشابه را ایجاد کند. بنابر نتایج مطالعه ای که در سال 2012 صورت گرفت، چای سبز حاوی ماده ای به نام EGCG است. این ماده آنتی اکسیدانی است که به بهبود عملکرد شناختی از طریق تولید سلول های مغزی جدید کمک می کند. این مطالعه به دانشمندان در درک پتانسیل EGCG، و چای سبز که محتوی آن است، برای کمک به مقابله با بیماری های انحطاطی و از دست دادن حافظه هرچه بیشتر کمک کرد.
بلوبری
یکی از روش های ساده و خوشمزه برای تولید سلول های مغزی جدید افزودن بلوبری به رژیم غذایی است. آنتی اکسیدان هایی در این میوه کوچک اما قدرتمند وجود دارند که به بهبود گردش خون در مغز کمک می کنند که این مساله نه تنها از سلول های مغزی موجود محافظت می کند، بلکه به شکل گیری سلول های جدید نیز منجر می شود. بلوبری ها حاوی ماده ای به نام آنتوسیانین نیز هستند که با افزایش علامت‌دهی عصبی در مناطق حافظه مغز مرتبط است.
رابطه جنسی
بنابر نتایج مطالعه ای که در سال 2010 منتشر شد، دانشمندان دریافتند رابطه جنسی می تواند به بهبود شکل گیری بافت عصبی، یا رشد سلول های مغزی در ناحیه هیپوکامپ مغز کمک کند. ناحیه هیپوکامپ بیشتر با حافظه و تنظیم احساسات در ارتباط است.
ورزش های هوازی
از دیگر فعالیت های سرگرم کننده برای تولید سلول های مغزی جدید می توان به دویدن اشاره کرد. این فعالیت به ویژه برای افراد مسن و پیر سودمند است. مطالعات مختلف نشان داده اند تمرینات ورزشی متوسط به ارتقا عملکرد شناختی در افراد مبتلا به زوال عقل کمک می کند. همچنین، افرادی که طی دوران زندگی خود به طور مرتب می دوند احتمال کمتری دارد با افزایش سن به زوال عقل مبتلا شوند.
مترجم: محمد مهدی حیدرپور
لینک کوتاه: کپی لینک
دعای پزشکیان برای سلامتی و عافیت مرجع عالی قدر جهان تشیع تراکتور با وجود ۱۰ نفره شدن، خیبر را با دو گل شکست داد پیش‌بینی رئیس اتحادیه؛ طلای ۱۸ عیار زیر ۲۵ میلیون تومان نمی‌رود تاتا نانو؛ خودروی ارزان‌قیمتی که قرار بود میلیون‌ها هندی را جابه‌جا کند / علت شکست: قیمت ارزان! (+عکس) محور کندوان در هر دو مسیر رفت و برگشت تا اطلاع ثانوی مسدود شد دریافتی کدام کارمندان ممکن است یک‌ونیم برابر همکارانشان شود؟ برج مسکونی مدرن با الهام از معماری دوران صفویه (تصویری) ادعای سنتکام: نیروی ویژه‌ای به منظور جلوگیری از استفاده ایران از مسیر‌های زمینی و دریای خزر برای انتقال تسلیحات پیشرفته تشکیل شد ب ام و کمیاب 25 ساله که همچنان می درخشد (+عکس) فرزانه طاهری همسر هوشنگ گلشیری ؛ مترجمی که زیر سایه شهرت همسرش نماند نمونه ای دیدنی از معماری آرت دکو در پاریس با موزاییک‌های رنگی (+عکس) مدیر سابق شبکه مستند: تلویزیون با حذف برندها به خودش آسیب زد/ مدیران رسانه ملی باید پاسخ‌گوی عملکرد خود باشند زیبایی ببینیم: آئودی RS 5 آوانت با رنگ زرد وگاس پرویز حبیب‌پور، نقاش پیشکسوت ایران، در ۹۱ سالگی درگذشت کرولا AE86؛ چرا این خطوط ساده تویوتا هنوز هم زیبایی دارند؟ (+عکس)