تاریخ:
دستور پخت مرغ ترش و شیرین مجلسی با سس رب انار و سماق از روغن پخت و پز تا تنبلی در سبک زندگی!
مصرف بالای اسیدهای چرب چند غیر اشباع می تواند به شکل گیری رفتار بی تحرک و تنبلی، به ویژه در زنان، منجر شود.
مطالعه ای که در دانشگاه بریتیش کلمبیا انجام شد، نشان می دهد نوع روغن پخت و پز مورد استفاده توسط مردم ممکن است تلاش های آنها برای حفظ سلامتی و پرهیز از بیماری هایی مانند دیابت را بی اثر سازد.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "نیشن"، سانجوی گوش، استادیار در دانشگاه بریتیش کلمبیا، به تازگی پژوهشی را منتشر کرد که نشان می دهد مصرف بالای اسیدهای چرب چند غیر اشباع (Pufa) اما نه اسیدهای چرب تک غیر اشباع (Mufa) می تواند به شکل گیری رفتار بی تحرک و تنبلی، به ویژه در زنان، منجر شود.
به گفته گوش، فرض بر این بود که بیماری قلبی به واسطه چربی های اشباع شکل می گیرد، ایده ای که در سال های اخیر به طور فزاینده به موضوعی بحث برانگیز تبدیل شده است. بر مبنای این تفکر، حذف عمدی اسیدهای چرب اشباع از بیشتر غذاها و استفاده از اسیدهای چرب تک و چند غیر اشباع تشویق می شود.
رفتار کم تحرک
اساسا، برای تهیه غذاهایی مانند چیپس سیب زمینی، انرژی بارها، کراکرها یا همبرگرها از روغن های پخت و پز مانند ذرت، آفتابگردان و سویا و مارگارین استفاده می شود که همگی سرشار از اسیدهای چرب تک و چند غیر اشباع هستند.
به گفته گوش، مطالعه ما شواهد اکولوژیکی جدیدی را نشان می دهد که اسیدهای چرب چند غیر اشباع غذایی به شدت با رفتار کم تحرک در میان کودکان دختر مرتبط بوده و پیوند ضعیفی با دیابت در میان زنان بزرگسال در اروپا دارد. البته، برای تایید این یافته ها باید آزمایش های و مطالعات بیشتری صورت بگیرد.
در این پژوهش، ارتباط قابل توجهی بین رفتار کم تحرک دختران 11 ساله و اسیدهای چرب چند غیر اشباع در رژیم غذایی آنها مشاهده شد.
گوش در همکاری با جیسون پیتر، زیست شناش و تحلیلگر داده در دانشگاه بریتیش کلمبیا، به بررسی داده های کسب شده از 21 کشور اروپایی پرداختند و به طور ویژه دخترانی که در سنین پیش از نوجوانی قرار داشتند مورد توجه قرار گرفتند و سپس در مطالعه دوم سطوح گلوکز خون در زنان بالغ مورد بررسی قرار گرفت.
آنها متوجه ارتباط بین مصرف اسیدهای چرب چند غیر اشباع n-6 و افزایش رفتار کم تحرک شدند. به گفته گوش، اگر فردی یک برنامه ورزشی را بدون در نظر گرفتن دقیق چربی ها، به ویژه اسیدهای چرب چند غیر اشباع آغاز کند، چربی های مصرفی یا تغییر در آن چه مصرف می کنند، ممکن است تلاش های ورزشی آنها را محکوم به شکست کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
ترامپ از دخالت در پرونده بالوگون دفاع کرد! بازگشت ساعات فعالیت متروی تهران به روال عادی جزئیات برنامههای تشییع و وداع با رهبر شهید در عراق سمنان برای بدرقه رهبر شهید دو روز تعطیل شد احضار سفیر روسیه به وزارت خارجه جمهوری آذربایجان در پی حمله به تأسیسات سوکار بلزیگر معروف هالیوود: وقتی مردم آمریکا گرفتار ترامپ هستند باید در کنارشان ماند علت عدم اقامه نماز توسط آیتالله سیستانی بر پیکر رهبر شهید زمان برگزاری آزمون کارشناسی ارشد ۱۴۰۵ تغییر نمیکند ترافیک نیمهسنگین در ۶ محور مواصلاتی کشور ترامپ: پوتین میخواهد به جنگ اوکراین پایان دهد سهشنبه ۱۶ تیر؛ تعطیلی رسمی در کاشان و آران و بیدگل اعمال محدودیتهای ترافیکی در مشهد برای مراسم تشییع رهبر شهید ترامپ : یا با ایران به توافق برد- برد می رسیم یا بر خلاف میلم زیر ساخت های ایران را می زنم/ هدف جنگ هرگز تغییر رژیم ایران نبود دبیر شورای عالی امنیت ملی: ناظران باهوش امروز متوجه شدند یک معادله جدید در تهران شکل گرفت روسیه: آمریکا روی رقابت تسلیحاتی شرطبندی کرده