تاریخ:
ماهی عجیب با لب‌های قرمز که روی کف اقیانوس راه می‌رود 
درس صد و یک
این غذاها باعث افزایش استرس می‌شود
خوردن غذاهای پرچرب باعث افزایش استرس می‌شود.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد خوردن غذاهای چرب می‌تواند اضطراب را افزایش دهد.
تسنیم در خبری نوشت: تحقیقات جدید نشان می‌دهد خوردن غذاهای چرب می‌تواند اضطراب را افزایش دهد.
براساس گزارش دیلی میل، محققان دانشگاه "کلرادو" طی یک پژوهش، موش‌هایی را مورد آزمایش قرار دادند که با یک رژیم غذایی با چربی متوسط و رژیم غذایی پرچرب، تغذیه می‌شدند.
آن‌ها دریافتند که گروه دوم دارای ژن‌های فعال‌تری هستند که با تأثیر بر سطوح مواد شیمیایی مغز تأثیر مستقیمی بر اضطراب شدید موش‌ها دارد.
تیم محققان برای تحقیق خود موش‌ها را به دو گروه تقسیم کردند و برای مدت ۹ هفته به نیمی از آن‌ها یک رژیم غذایی استاندارد با حدود ۱۱ درصد چربی و به نیمی دیگر یک رژیم غذایی پرچرب حاوی ۴۵ درصد چربی اشباع‌شده دادند.
در طول مطالعه، محققان نمونه‌هایی از مدفوع موش‌ها را نیز جمع‌آوری کردند و از این طریق باکتری‌های روده جانوران را مورد ارزیابی قرار دادند. پس از ۹ هفته، این حیوانات تحت آزمایشات رفتاری قرار گرفتند.
رفتار موش‌ها با انداختن آن‌ها در پیچ و خم‌هایی که باید از آن فرار می‌کردند، سنجیده شد. دانشمندان موش‌ها را در جعبه‌ای قرار می‌دادند که با روشنایی و تاریکی جدا شده بود؛ زمان بیشتری که در تاریکی سپری می‌شد نشان‌دهنده اضطراب بیشتر بود.
دانشمندان همچنین مشاهده کردند که گروه مصرف‌کننده رژیم غذایی پرچرب دچار اضافه وزن شدند، اما نکته قابل‌توجه این بود که این موش‌ها تنوع کمتری را در باکتری‌های مفید روده خود داشتند.
دکتر لوری؛ پژوهشگر این مطالعه با بیان اینکه به طور کلی تنوع باکتریایی بیشتر با سلامتی بهتر همراه است، گفت: گروه دریافت کننده رژیم غذایی پرچرب، سطح بالاتری از سه ژن مسئول تولید و سیگنال‌دهی انتقال‌دهنده عصبی سروتونین ـ که معمولا با استرس و اضطراب در ارتباط است ـ را نشان داده‌اند.
به گفته دانشمندان همه چربی‌ها مضر نیستند و چربی‌های سالم مانند چربی‌های موجود در ماهی، روغن زیتون، آجیل و دانه‌ها می‌توانند ضد التهاب و برای مغز مفید باشند.
محققان توصیه می‌کنند تا حد امکان انواع مختلف میوه و سبزیجات بخورید، پیتزا و سیب زمینی سرخ‌شده را کنار بگذارید و غذاهای تخمیرشده را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
آمپول‌های لاغری یا ورزش؟ روزنامه اطلاعات: فروش دلار به شهروندان، دمیدن بر تنور تورم نیست؟ هرگز بعد از این ساعت چرت نزنید؛ خوابی که می‌تواند شبتان را خراب کند + یک قانون طلایی برای چرت روزانه شروع غیرعادی فصل آنفلوانزا؛ سویه H1N1 با جهشی تازه بازگشته است در فرانسه چه خبر است/ راست افراطی در کمین اعتراضات چهرۀ متفاوت «مظفرالدین شاه» در اوایل جوانی نمایش آخر لیونل مسی؛ تازیانۀ زمان بر تن نابغۀ دوران دستاورد بزرگ پزشکان چینی؛ تومور ریه جنین در داخل رحم مادر جراحی شد چرا یک گالن زهر عقرب زرد فلسطینی ۳۹ میلیون دلار قیمت دارد؟ کیهان و اصرار بر اتخاذ «آرایش جنگی کامل» این ادویه محبوب حافظه‌تان را تقویت می‌کند؛ چطور و چقدر مصرف کنیم؟ این رشته نخ، یک موتور است! صدای دو انفجار در سیریک شنیده شد چرا پاها داخل کفش این‌قدر بدبو می‌شوند؟ علت واقعی بوی ناخوشایند چیست؟ تغییر الگوی خرید خانوارهای ایرانی: از کیفیت به کمیت؛ از تعویض به تعمیر؛ از ماهانه به روزانه