رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوانها، سیستم عصبی، ایمنی، خونرسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیتهای حیاتی بدن به پروتئین وابسته است. پروتئینهای بدن از مجموع ۲۱ نوع اسیدآمینه تشکیل شدهاند که بدن میتواند فقط ۱۳ نوع را تولید کند و هشت مورد باقیمانده باید از طریق مصرف موادغذائی تأمین شود.
کد خبر: ۱۰۰۴۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۹
یافتههای محققان به سه محل خاص در دم کازئین کیناز ۱ دلتا اشاره میکند که گروههای فسفات میتوانند به آن متصل شوند و این مکانها برای کنترل فعالیت پروتئین بسیار مهم هستند.
کد خبر: ۱۰۰۳۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۷
آیا به دنبال عضلهسازی هستید؟ آیا میخواهید اندامی زیباتر و بدنی سالمتر داشته باشید؟ پس باید بدانید که جذب پروتئین کلید اصلی رسیدن به این دسته از نتایج است. بنابراین بهتر است سوال خود را اینگونه مطرح کنیم، چطور پروتیین بیشتری جذب کنیم؟
کد خبر: ۱۰۰۲۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۴
با مصرف پروتئین منابع لازم برای ساخت و ترمیم بافتهای عضلانی و رشد آنها در اختیار بدن قرار میگیرد.
کد خبر: ۱۰۰۱۴۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۰
اگر قصد دارید گیاهخوار شوید، ممکن است نگران دریافت پروتئین کافی باشید. گیاهخواران در رژیم غذایی خود بر مصرف منابع گیاهی تمرکز دارند و گوشت، ماهی و مرغ را به کلی حذف میکنند.
کد خبر: ۹۹۸۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۸
پروتئین ها یکی از سه گروه اصلی مواد مغذی هستند که حیات بدن به آنها وابسته است.
کد خبر: ۹۹۵۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۵
کارشناسان میگویند دریافت حداقل ۰.۸ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز کافی است، یعنی اگر فردی به طور متوسط ۶۸ کیلوگرم وزن دارد، باید هر روز دستکم ۵۴ گرم پروتئین مصرف کند.
کد خبر: ۹۹۴۷۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۳
وقتی صحبت از پروتئین میشود، برخی آجیلها بیشتر از بقیه میدرخشند؛ در واقع، برخی از مغزها به اندازه تخم مرغ غنی از پروتئین هستند.
کد خبر: ۹۹۴۱۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۱
تخم مرغ نمونه پروتئین کامل است که همواره بهترین انتخاب برای خانوارهاست. ولی در مواد غذایی دیگری نیز پروتئین وجود دارد که معمولا نادیده گرفته میشود.
کد خبر: ۹۹۲۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۴
تخممرغ، مرغ، ماهی، ماست یونانی، حبوبات، گوشت قرمز کمچرب، آجیلها و دانهها، پنیر، کوینولا و توفو از جمله منابع عالی پروتئین هستند که میتوانند نیازهای غذایی نوجوانان را برآورده کنند.
کد خبر: ۹۹۱۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۹
پروتئین، به اصطلاح، مصالح ساختمانی بدن شماست. وقتی وزنه میزنید و عضلاتتان تحت فشار قرار میگیرند، پروتئین به کمک میآید تا این عضلات بازسازی و قویتر شوند. اما کربوهیدراتها هم نقشی حیاتی دارند. آنها مثل سوخت ماشین عمل میکنند، انرژی مورد نیاز برای تمرینات را تامین میکنند و به شما این امکان را میدهند که سنگینتر و طولانیتر تمرین کنید.
کد خبر: ۹۹۰۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۷
روزانه حدود ۱۰ یا ۱۲ گرم از پروتئین موجود در خون به مصرف سلولهای بدن میرسد و معادل همین میزان توسط کبد ساخته میشود؛ در واقع میان میزان تولید و مصرف آلبومین در بدن تعادل وجود دارد.
کد خبر: ۹۹۰۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۶
ماهی سنگسر بوشهر یکی از مرغوب ترین نوع آبزیان است که بسیار خوش خوراک نیز می باشد. اما به دلیل دارا بودن خواص و ویژگی های منحصر به فرد، از جایگاه ویژه ای در سفره ایرانیان برخوردار است.
کد خبر: ۹۸۹۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۵
در یک پیشرفت علمی بزرگ، دانشمندان موفق شدند با هدف قرار دادن سلولهای خاصی در بدن موشها، طول عمر و سلامتی آنها را به طور قابل توجهی افزایش دهند.
کد خبر: ۹۸۹۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۳
پروتئین برای عملکردهای بدن لازم است و میتوانید آن را در انواع غذاها پیدا کنید، از لبنیات کمچرب گرفته تا توفو. اما همه منابع پروتئین کیفیت یکسان ندارند.
کد خبر: ۹۸۸۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۱
این پروتئین که PKZILLA-1 نام گرفته، در سلولهای یک جلبک یافت شد که به آن کمک میکند تا سمومی بسازد که مسئول کشتار دسته جمعی ماهیها است.
کد خبر: ۹۸۸۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۱
این اسپری در آزمایش روی موشهای پیر موفقیتآمیز بوده است.
کد خبر: ۹۸۳۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۲
پروتئین آب پنیر با تاثیر مستقیم بر متابولیسم بدن بهعنوان یک منبع غنی از اسیدهای آمینه شناخته میشود. این پروتئین نسبت به سایر منابع پروتئینی سریعتر هضم و جذب میشود و اسیدهای آمینه آن تقریباً یک ساعت پس از مصرف به اوج خود میرسند.
کد خبر: ۹۸۳۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۳۱
آیا میدانستید میگو یک صدف دارای ژن خوب است که شنا هم میکند؟ از شوخی گذشته، میگو شناختهشدهترین و پرمصرفترین گونه از انواع صدف است. خواص میگو به حدی گسترده است که شگفتزدهتان میکند.
کد خبر: ۹۸۲۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۸
سالهاست که بدنسازان به طور سنتی از پروتئینهای حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ برای ساخت عضلات استفاده کردهاند. با این حال، ظهور رژیمهای گیاهی و وگان، دنیای تغذیه ورزشی را دگرگون کرده است. به طوریکه برنامههای غذایی بر پایه پروتئین گیاهی بدنسازی میتوانند جایگزین مناسب و مؤثری برای پروتئینهای حیوانی باشند.
کد خبر: ۹۷۹۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۴