تاریخ:
شکست یزدانی مقابل آرش 
درس صد و ده
۷ منبع شگفت‌انگیز ویتامین C که بیشتر از پرتقال و لیمو حاوی این ویتامین هستند
وقتی صحبت از ویتامین C می‌شود، احتمالاً اولین چیزی که به ذهنتان می‌رسد پرتقال یا لیموست. اما آیا می‌دانستید خوراکی‌های متنوع دیگری هم هستند که حتی گاهی ویتامین C بیشتری نسبت به مرکبات دارند؟
ویتامین C، به‌عنوان یک ماده مغذی ضروری برای تقویت ایمنی، سلامت پوست، و محافظت از قلب شناخته می‌شود. خوشبختانه، طبیعت گزینه‌های زیادی برای تأمین ویتامین C ارائه می‌دهد.
به گزارش بهداشت نیوز، ویتامین C فقط در مرکبات نیست؛ فلفل دلمه‌ای، کیوی، توت‌فرنگی، و حتی جعفری می‌توانند نیاز روزانه شما را تأمین کنند. با افزودن این خوراکی‌ها به رژیم، نه‌تنها ایمنی و قلب خود را تقویت می‌کنید، بلکه از طعم‌های متنوع طبیعت نیز لذت می‌برید.
منابع غیرمرکباتی سرشار از ویتامین C عبارتند از:
فلفل دلمه‌ای: یک فلفل دلمه‌ای قرمز متوسط تا ۹۵ میلی‌گرم ویتامین C دارد، در صورتی که یک پرتقال فقط تا ۷۰ میلی‌گرم از این ویتامین را داراست. فلفل‌های زرد و سبز منابع خوبی برای تأمین ویتامین C هستند.
کیوی: هر کیوی متوسط حدود ۷۰ میلی‌گرم ویتامین C تأمین می‌کند و از نظر حجم، حتی از مرکبات پیشی می‌گیرد.
توت‌فرنگی: یک فنجان توت‌فرنگی (حدود ۲۶ گرم) می‌تواند تا ۹۸ میلی‌گرم ویتامین C داشته باشد و آنتی‌اکسیدان‌های دیگری هم برای مغز و قلب فراهم کند.
کلم بروکلی: یک فنجان کلم بروکلی پخته حدود ۴۰ میلی‌گرم ویتامین C دارد و فیبر و ویتامین K را نیز تأمین می‌کند.
سیب‌زمینی: یک سیب‌زمینی متوسط پخته حدود ۲۰ میلی‌گرم ویتامین C دارد، به‌علاوه پتاسیم و فیبر برای سلامت گوارش.
جعفری تازه: دو قاشق غذاخوری جعفری خردشده ۱۰ میلی‌گرم ویتامین C ارائه می‌دهد و طعم‌دهنده‌ای سالم برای غذاهاست.
خرمالو: خرمالوی آمریکایی تا ۹ برابر بیشتر از نوع ژاپنی ویتامین C دارد و گزینه‌ای مغذی برای تنوع است.
چرا ویتامین C مهم است؟
ویتامین C نقش کلیدی در موارد زیر دارد:
تقویت ایمنی: این ویتامین گلبول‌های سفید را فعال کرده و بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم می‌کند.
سلامت قلب: آنتی‌اکسیدان‌های آن التهاب را کاهش می‌دهند و از عروق محافظت می‌کنند.
جوانی پوست: ویتامین C تولید کلاژن را افزایش می‌دهد و از پیری پوست جلوگیری می‌کند.
جذب آهن: کمک می‌کند آهن از منابع گیاهی بهتر جذب شود و از کم‌خونی پیشگیری می‌کند.
مردان روزانه به ۹۰ میلی‌گرم و زنان به ۷۵ میلی‌گرم ویتامین C نیاز دارند، که با مصرف این خوراکی‌ها به‌راحتی تأمین می‌شود.
برای بهره‌مندی از خواص ویتامین C:
فلفل دلمه‌ای را به سالاد یا املت اضافه کنید.
کیوی یا توت‌فرنگی را به‌عنوان میان‌وعده یا در اسموتی مصرف کنید.
کلم بروکلی را بخارپز کرده و با کمی روغن زیتون سرو کنید.
سیب‌زمینی را به‌جای سرخ کردن، کبابی کنید تا مواد مغذی‌اش حفظ شود.
ویتامین C به حرارت حساس است، پس بهتر است این خوراکی‌ها را خام یا با پخت ملایم مصرف کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
۱۲ مکمل که برای مقابله با پیری بررسی شده اند کدام ویتامین ها و مواد معدنی برای باروری اهمیت دارند؟ مختصر و مفید درباره کم کاری و پرکاری تیروئید کافئین چه ارتباطی با مشکلات تیروئید دارد؟ ادعای آسوشیتدپرس: کمک ماهواره‌های روسیه و چین از طریق ایران به حوثی ها برای حمله به عربستان هفتم آبان و روز کوروش ؛ چه اتفاقی در این روز رخ داده است / یک یافته جدید درباره کوروش را این‌جا بخوانید عرق چه تاثیری بر سلامت پوست دارد؟ یکی از شاعرانه‌ترین سکانس‌های تاریخ سینما (تماشا کنید) آغاز پیش‌فروش ۲ محصول سایپا بدون قرعه‌کشی در آبان ۱۴۰۵؛ (+ جزئیات و نحوه ثبت‌نام ) دولت اجازه افزایش قیمت بنزین و گازوئیل را صادر کرد دیدنی های امروز؛ از تصادف مرگبار قطار در اسپانیا تا انتخابات اسرائیل وزیر کار: افزایش یارانه‌ها مشمول حدود ۴۴ میلیون نفر می‌شود واکنش سخنگوی سپاه به ادعای سنتکام درباره مین‌روبی هرمز چرا افزایش نرخ بلیت قطار از قبل اطلاع‌رسانی نشد؟ سهم ایران از بازار چین چقدر است؟