از کاهش خطر بیماریهای قلبی و سرطان گرفته تا تقویت استخوانها و عضلات، پروتئین سویا گویی عصای جادویی سلامتی در دست طبیعت است.
کد خبر: ۹۷۸۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۳
بسیاری از گیاهان منبع عالی برای پروتئین محسوب می شوند اما سوالی که ذهن بسیاری از افراد را درگیر می کند تاثیر پروتئین های گیاهی بر تغییر وزن افراد است.
کد خبر: ۹۷۷۳۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۷
عدم دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. به عنوان مثال، بافت می تواند تجزیه شود و منجر به از دست دادن عضله شود.
کد خبر: ۹۷۶۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
خلق برنج با پروتئین بالا در کره جنوبی را ببینید. این برنج که تقریبا صورتی است، با سلولهای ماهیچه ای گوشت گاو کشت سلولی شده و عطر و بوی ضعیفی از برنج دارند.
کد خبر: ۹۷۵۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
وقتی اقدام به کاهش وزن می کنید یک برنامه غذایی سرشار از پروتئین تاثیری قدرتمند و سودمند دارد. این تاثیر شامل کاهش سطح هورمون های گرسنگی و هوس غذایی، افزایش سیری و افزایش مقدار کالری که می سوزانید می شود.
کد خبر: ۹۷۲۳۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۸
دانشمندان فنلاندی موفق شدند پایدارترین پروتئین را تنها از هوا و بهصورت آزمایشگاهی تولید کنند که این یعنی دیگر برای تامین پروتئین به گوشت نیاز نداریم.
کد خبر: ۹۷۱۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۳
پروتئین فواید زیادی برای بدن ما دارد. این ماده سازنده استخوان، ماهیچه، غضروف و پوست است. مو و ناخن ما بیشتر از پروتئین تشکیل شده است. همچنین برای ترمیم بافت، اکسیژن رسانی به بدن و ساخت آنزیم هایی که به هضم غذا کمک می کنند، استفاده می شود.
کد خبر: ۹۶۹۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۸
، تحقیقات جدید تاثیر متقابل پیچیده بین پروتئینهای سلولی و تأثیر آنها بر سلولهای عصبی در اختلالات رشد عصبی و بیماری آلزایمر را روشن کرده است.
کد خبر: ۹۶۸۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۱
اگر کودک شما بد غذاست یا به خوردن گوشت، مرغ و ماهی علاقهای نشان نمیدهد، بد نیست تهیه مدلهای مختلفی از غذاهای پروتئینی را یاد بگیرید تا به کمک طعمهای تازه و متنوع بتوانید این ماده غذایی را به بدن فرزندتان برسانید.
کد خبر: ۹۶۶۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
سوء تغذیه، رژیم خوراکی ناسالم و رژیمهای خوراکی سخت و سنگین بدون پروتئین سبب عارضههای مختلف بر سلامت بدن میشود. کارشناسان برای حفظ سلامت بدن توصیه میکنند افراد رژیم خوراکی استاندارد و سرشاز از پروتئین حیوانی کم چرب، پروتئین گیاهی، حبوبات، غلات و انواع میوه و سبزیجات را داشته باشند
کد خبر: ۹۶۲۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۱
ما برای عضله سازی، تولید هورمون، تنظیم خلق و خو، اشتها و تقویت استخوانها به پروتئین نیاز داریم. با این وجود، پرسش اصلی ان است که چه میزان و چه نوع پروتئینی را باید هر روز مصرف کنید؟
کد خبر: ۹۶۱۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۶
محمد اسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی به اهمیت تهیه پیوست عدالت برای فرآیندهای تأمین امنیت غذایی به عنوان یکی از مهمترین درخواستهای رئیس جمهور از دست اندرکاران نظام غذا اشاره کرد و تأمین پروتئین و کالری مورد نیاز برای گروههای کم درآمد را از مهمترین برنامههای اولویت دار برشمرد که باید دستگاههای مرتبط سریعاً در این زمینه به اقدامات لازم را انجام دهند.
کد خبر: ۹۵۷۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۱
محققان کره جنوبی اخیرا برنجی ترکیبی با سلول های گوشت گاو تولید شده در آزمایشگاه را خلق کرده اند آنان می گویند برنج گوشت گاو می تواند به منبع پایدار پروتئین تبدیل شود.
کد خبر: ۹۵۵۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۳
یکی از منابع پروتئینی که ممکن است انتظار نداشته باشید مزایای بالقوه ضد سرطانی دارد پروتئین آب پنیر است که در حمایت از سیستم ایمنی و مبارزه با سرطان نقش دارد.
کد خبر: ۹۵۴۲۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۸
جایگزین گیاهی جدید برای لبنیات
در حالی که تقریباً ۶۸ درصد از جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند، صنایع لبنی یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانهای نیز هستند، چیزی که به طور قابل توجهی بر تغییرات آب و هوایی تأثیر میگذارد.
کد خبر: ۹۵۳۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۶
یک زن به طور متوسط به ۴۵ گرم پروتئین در روز و یک مرد به ۵۵ گرم پروتئین در روز نیاز دارد. به افراد توصیه میشود که در هر وعده غذایی ۱۵ تا ۲۰ گرم پروتئین مصرف کنند. نتایج تحقیقات نشان میدهند که ما باید پروتئین مصرفی خود را در طول روز تقسیم کنیم نه آن که بیشترین سهم پروتئین مصرفی خود را هنگام وعده شام بخوریم.
کد خبر: ۹۴۷۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۹
نتایج تحقیقات نشان داد که مصرف مقادیر زیاد پروتئین باعث افزایش غلظت اسید آمینه خاصی به نام لوسین و افزایش جزئی ماده ای میشود که سیستم ایمنی را فعال میکند.
کد خبر: ۹۴۶۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۶
در شرایطی که پروتئین کافی مصرف نکنید، بدن شروع به تجزیه توده عضلانی میکند تا نیازهای پروتئینی خود را تأمین کند. با تحلیل عضلات، بدن ضعیف میشود و شما دائماً احساس خستگی میکنید. اگر اغلب این شرایط را دارید، بد نیست پروتئین مصرفی خود را افزایش دهید.
کد خبر: ۹۴۳۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۶
تخممرغ سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است. هر تخممرغ حاوی حدود شش گرم پروتئین خوب همراه با همه اسیدهای آمینه ضروری و برای کاهش وزن مناسب است.
کد خبر: ۹۴۲۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۰
تخممرغ سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است. هر تخممرغ حاوی حدود شش گرم پروتئین خوب همراه با همه اسیدهای آمینه ضروری است.
کد خبر: ۹۴۱۸۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹