عصر ایران

برچسب جستجو
ما برای عضله سازی، تولید هورمون، تنظیم خلق و خو، اشتها و تقویت استخوان‌ها به پروتئین نیاز داریم. با این وجود، پرسش اصلی ان است که چه میزان و چه نوع پروتئین ی را باید هر روز مصرف کنید؟
کد خبر: ۹۶۱۵۳۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۶

محمد اسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی به اهمیت تهیه پیوست عدالت برای فرآیند‌های تأمین امنیت غذایی به عنوان یکی از مهم‌ترین درخواست‌های رئیس جمهور از دست اندرکاران نظام غذا اشاره کرد و تأمین پروتئین و کالری مورد نیاز برای گروه‌های کم درآمد را از مهم‌ترین برنامه‌های اولویت دار برشمرد که باید دستگاه‌های مرتبط سریعاً در این زمینه به اقدامات لازم را انجام دهند.
کد خبر: ۹۵۷۵۰۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۱

محققان کره جنوبی اخیرا برنجی ترکیبی با سلول های گوشت گاو تولید شده در آزمایشگاه را خلق کرده اند آنان می گویند برنج گوشت گاو می تواند به منبع پایدار پروتئین تبدیل شود.
کد خبر: ۹۵۵۲۸۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۳

یکی از منابع پروتئین ی که ممکن است انتظار نداشته باشید مزایای بالقوه ضد سرطانی دارد پروتئین آب پنیر است که در حمایت از سیستم ایمنی و مبارزه با سرطان نقش دارد.
کد خبر: ۹۵۴۲۹۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۸

جایگزین گیاهی جدید برای لبنیات
در حالی که تقریباً ۶۸ درصد از جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند، صنایع لبنی یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانه‌ای نیز هستند، چیزی که به طور قابل توجهی بر تغییرات آب و هوایی تأثیر می‌گذارد.
کد خبر: ۹۵۳۸۳۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۶

یک زن به طور متوسط به ۴۵ گرم پروتئین در روز و یک مرد به ۵۵ گرم پروتئین در روز نیاز دارد. به افراد توصیه می‌شود که در هر وعده غذایی ۱۵ تا ۲۰ گرم پروتئین مصرف کنند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهند که ما باید پروتئین مصرفی خود را در طول روز تقسیم کنیم نه آن که بیش‌ترین سهم پروتئین مصرفی خود را هنگام وعده شام بخوریم.
کد خبر: ۹۴۷۴۲۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۹

نتایج تحقیقات نشان داد که مصرف مقادیر زیاد پروتئین باعث افزایش غلظت اسید آمینه خاصی به نام لوسین و افزایش جزئی ماده ای می‌شود که سیستم ایمنی را فعال می‌کند.
کد خبر: ۹۴۶۴۲۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۶

در شرایطی که پروتئین کافی مصرف نکنید، بدن شروع به تجزیه توده عضلانی می‌کند تا نیازهای پروتئین ی خود را تأمین کند. با تحلیل عضلات، بدن ضعیف می‌شود و شما دائماً احساس خستگی می‌کنید. اگر اغلب این شرایط را دارید، بد نیست پروتئین مصرفی خود را افزایش دهید.
کد خبر: ۹۴۳۸۰۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۶

تخم‌مرغ سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. هر تخم‌مرغ حاوی حدود شش گرم پروتئین خوب همراه با همه اسیدهای آمینه ضروری و برای کاهش وزن مناسب است.
کد خبر: ۹۴۲۱۵۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۰

تخم‌مرغ سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. هر تخم‌مرغ حاوی حدود شش گرم پروتئین خوب همراه با همه اسیدهای آمینه ضروری است.
کد خبر: ۹۴۱۸۸۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹

به گفته محققان شواهد بیشتری برای حمایت از یک فرضیه بحث برانگیز کشف شده است که نشان می‌دهد پروتئین ‌های چسبنده که از نشانه‌های ابتلا به بیماری آلزایمر هستند می‌توانند از طریق روش‌های جراحی خاص از فردی به فرد دیگر منتقل شوند.
کد خبر: ۹۳۹۶۴۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱

مصرف بیشتر پروتئین گیاهی با سطوح پایین‌تر کلسترول بد LDL، فشار خون و حساسیت به انسولین همراه بود که همه خبر‌های خوبی برای سلامت قلب زنان هستند.
کد خبر: ۹۳۶۶۴۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۳۰

بررسی‌های کارشناسی در آمریکا نشان می‌دهد اگر پروتئین مصرف می‌کنید، احتمالا سالانه صدها ذره ریزپلاستیک هم می‌بلعید.
کد خبر: ۹۳۶۰۶۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷

پروتئین وی، یکی از اجزای مهم ترین ترکیبات غذایی است که از آب پنیر جدا می‌شود و به دلیل خواص فراوانی که دارد، به عنوان یک مکمل پروتئین مورد توجه قرار گرفته است. این پروتئین معمولاً در تقویت رژیم غذایی و افزایش سطح پروتئین مصرفی به کار می‌رود استفاده از پروتئین وی در تغذیه، از یک سو باعث غنی شدن رژیم غذایی می‌شود و از سوی دیگر، تاثیرات مثبتی بر سیستم ایمنی بدن دارد.
کد خبر: ۹۳۲۸۳۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۶

نتایج یک مطالعه بر روی ریز پروتئین ‌های میتوکندری و نقش آنها در پیری و بیماری پارکینسون نشان می‌دهد که یک جهش پروتئین ی نادر می‌تواند در برابر این بیماری محافظت ایجاد کند.
کد خبر: ۹۳۲۷۸۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۷

عدد جادویی می‌تواند بسته به سن، جنسیت، وزن و سطح فعالیت شما متفاوت باشد، اما تحقیقات روزانه ۱.۶ تا ۲.۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن را توصیه می‌کنند. این مقدار تضمین می‌کند که آمینو اسید‌های مورد نیاز عضلات را برای رشد به عضلات خود می‌دهید. برای بهینه سازی مصرف پروتئین مطالعات نشان می‌دهد که بهتر است پروتئین دریافتی خود را در طول روز در سه یا چهار وعده غذایی که شامل ۲۵ تا ۳۰ گرم پروتئین با کیفیت بالا است تقسیم کنید.
کد خبر: ۹۲۵۴۵۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۱

دانشمندان تجمع‌های غیرطبیعی از یک پروتئین را در مغز افراد مبتلا به زوال عقل زودرس شناسایی کرده‌اند که علت آن پیش از این مشخص نبود.
کد خبر: ۹۲۴۶۴۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۹

سیتان یک منبع پروتئین محبوب برای بسیاری از گیاهخواران است. بر خلاف بسیاری از گوشت‌های ساختگی مبتنی بر سویا، سیتان بعد از پخته شدن، ظاهر و بافتی شبیه گوشت دارد.
کد خبر: ۹۲۱۸۷۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۸

زیاده روی در مصرف پروتئین نه‌تنها می‌تواند به کلیه‌ها آسیب برساند بلکه می‌تواند بدن را خشک کند و احساس تشنگی شدیدی به‌وجود بیاورد. دلیلش هم به افزایش میزان نیتروژن در بدن برمی‌گردد که سمی محسوب می‌شود.
کد خبر: ۹۱۹۳۸۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۳۰

کنسرو تن ماهی یکی از ساده‌ترین گزینه‌ها برای دریافت پروتئین است. با مصرف یک وعده تن ماهی، تقریباً ۲۵ گرم پروتئین کامل به علاوه دوز سنگینی از چربی‌های سالم را به بدن خود می‌رسانید. برای این منظور می‌توانید ساندویچ تن ماهی درست کنید یا حتی در سالادها از تن ماهی استفاده کنید.
کد خبر: ۹۱۲۰۱۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۷

آخرین اخبار
پربازدید ها